作为一名银屑病专家，我必须强烈反对患者食用烧鸡这样的高油脂、高胆固醇食物。

银屑病是一种常见的自身免疫性疾病，主要表现为皮肤红斑、鳞屑和瘙痒等症状。虽然银屑病的确切病因不明，但许多研究表明，遗传和环境因素都可能是导致银屑病发展的原因之一。饮食也是影响银屑病健康的因素之一。

烧鸡含有大量的脂肪和胆固醇，这些成分会增加患者银屑病复发的风险。此外，烧鸡还有可能含有一些添加剂和调味料，如味精和色素等，这些物质在银屑病患者中可能会引发过敏反应，从而加重病情。

相比于烧鸡，银屑病患者更应该注重饮食平衡，选择健康的食品，例如含有丰富纤维素、矿物质和维生素等的水果、蔬菜以及全麦类食品。此外，患者也可以增加一些含有抗氧化剂的食材，如鱼类、坚果和花生酱等，这些食品不仅能够满足身体所需的营养，还有助于预防银屑病的复发。同时，对于银屑病患者来成都银屑病专科医院指出，说，适量的运动是维持健康的重要手段之一，合理运动可以调节人体免疫功能，有助于缓解银屑病。

总而言之，银屑病患者在饮食上应该少吃高脂高胆固醇的食物，如烧鸡、蛋黄等，而选择更多蔬菜、水果、谷类、豆类等健康食品，保持饮食平衡，合理运动，这样才能更好地预防疾病的复发。